PAVÊ DE CHOCOLATE

PAVÊ DE CHOCOLATE   

 ingredientes 

300 g de chocolate meio amargo  picado
 1,5 xícaras (chá) de creme de leite
 2 colheres (sopa) de licor de laranja  2 claras
 2 colheres (sopa) de açúcar

MONTAGEM 

 2 xícaras (chá) de suco de laranja 1 pacote (180g) de biscoito champanhe com açúcar

DECORAÇÃO 

 200G de chocolate meio amargo em raspar ou granulado

 MODE DE PREPARO >

  prepare o creme de chocolate : derreta em banho-maria, o chocolate eo creme de leite, misturando sempre até obter um creme liso. acrescente o licor e separe 1 xicara (cha) desse creme para a cobertura .À parte bata as claras em neve juntamente com o açúcar e junte delicadamente ao creme de chocolate. leve á geladeira por 40 minutos.

 MONTE O PAVÊ:  

forre um refratário retangular com papel filme e espalhe o creme da cobertura. faça uma camada com metade dos biscoitos, finalizando com uma camada creme. leve a geladeira por 3 horas antes de servir. vire o pave num prato em que ira servir, retire o papel filme decore com raspas de chocolate.

 TEMPO DE PREPARO :30 MINUTOS

 RENDIMENTO:10 A 12 PORÇÕES