maria mole

imagem ilustrada 

maria mole 

100 g de coco ralado 

9 folhas de gelatina 

4 claras 

6 colheres (sopa) de açúcar 

1 xícara (chá) de groselha 

1 xícara  (chá) de aguá  

preparo:   bata  as claras em neve bem firme . junte o açúcar, dilua a gelatina na aguá fervente e misture aos poucos nas claras . acrescente a groselha e leve ao fogo por alguns minutos , batendo bem ate desprender da panela  . junte parte do coco ralado . despeje numa assadeira e deixe esfriar . corte em losangulos e passe pelo restante de coco ralado .