manjar de nozes

imagem ilustrativa

manjar de nozes 

3 xícaras (chá) de leite 
1 colher (chá) de baunilha 
3 gemas  d
5 colheres (sopa) de açúcar 
1 envelope de gelatina em pó sem sabor 
1 lata de creme de leite 
1 xícara (chá) de nozes midas 
1 xícara (chá ) de frutas cristalizadas picadas 
1\2 xícaras (chá) de passas sem semente 

preparação 

misture ps 4 primeiros ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo sempre ate engrossar : junte a gelatina (previamente amolecida em 1\2 xícaras (chá) de aguá  fria, mexendo ate dissolvera.) retire do fogo e misture os demais ingredientes . coloque em formas para pudim caramelizados e leve a geladeira por algumas horas . sirva bem gelado .

rendimento 10 a 12 porções