bolo surpresa

     bolo  surpresa 

ingredientes

3 ovos (as claras em neve )

1 xícara (chá) de açúcar refinado 

1  1/2 xícaras (chá) de leite 

1/2 xícaras (chá) de achocolatado 

3 colheres (sopa) de manteiga 

1 colher (sopa) de fermento em pó 

modo de fazer 

bata o açúcar, as gemas e a adicione ate formar um creme adicione em seguida o restante dos ingredientes e por ultimo, as claras em neve e o fermento em pó. misture bem e despeje na forma de pudim  já caramelizada. 

calda para o caramelo 

2 xícaras (chá) de açúcar refinado 
 derreta o açúcar refinado e faça uma calda para o pudim 

pudim ingredientes 

4 ovos 

1 caixinha de leite condensado,

1 1/2 xícaras (chá) de leite .

modo de fazer

bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje lentamente sobre a massa do bolo que já esta na forma caramelizada. asse em banho maria sem tampar , por aproximadamente uma hora e meia. desenforme quando estiver totalmente frio. sirva gelado