brigadeiro rosa

brigadeiro rosa 

 ingredientes 
*meia folha de gelatina vermelha sem sabor 
*1 lata de leite moça
*1 colher (sopa) de manteiga 

 modo de preparo
1 deixar amolecer a gelatina em 3 colheres (sopa) de aguá fria. enquanto isso leve ao fogo baixo o leite moça e a manteiga .
mexendo sempre ate desgrudar da panela (cerca de 10 minutos).
2 esprema bem a gelatina a mistura e misture a massa básica do leite moça ate ficar rosa 
3 enrole em bolinhas e passe no açúcar refinado. 

dicas 
- meia folha de gelatina equivalente a meia colher (chá) em pó . caso prepare com gelatina em pó . reduza a aguá para uma colher (sopa), pois não e possível espreme-la depois.
- se quiser fases carinhas de urso, molde uma orelha de cada lado do docinho, faça os olhos com confeito prateados e , para o focinho , use um cravo-da-índia.